应季食材表

一、时令水果

春季：草莓、杨梅、樱桃、枇杷、梨、桃子、李子等；

夏季：西瓜、甜瓜、哈密瓜、葡萄、猕猴桃、芒果、龙眼等；

秋季：柚子、柿子、苹果、梨等；

冬季：橙子、柚子、脐橙、柿子等。

二、时令蔬菜

春季：青菜、芹菜、菠菜、豆芽、蒜苗等；

夏季：西红柿、丝瓜、南瓜、茄子、四季豆等；

秋季：花菜、西蓝花、芦笋、萝卜、胡萝卜等；

冬季：白菜、青菜、茄子、土豆等。

三、时令海鲜

春季：虾、蟹、鱼类等；

夏季：贝类、海螺等；

秋季：螃蟹、鱼类等；

冬季：带鱼、虾等。

四、时令五谷

春季：大米、面粉、糯米等；

夏季：玉米、绿豆、红豆等；

秋季：糯米、大米等；

冬季：小麦、大麦等。