无鸡蛋早餐的做法花样大全

一、水果燕麦杯

材料：

1杯燕麦片 1/2杯希腊酸奶 1/4杯蜂蜜 1个香蕉 1/2个苹果 1/4个柠檬（用来挤汁） 一小把蓝莓 一小把杏仁片

做法：

1. 在一个浅碟子或者碗里，混合燕麦片，酸奶和蜂蜜。搅拌均匀。

2. 在燕麦混合物上放上切片香蕉，苹果，和蓝莓。

3. 在水果上挤上一些柠檬汁，然后撒上杏仁片。

4. 如果喜欢的话，可以加上一些冰块。

二、土豆泥沙拉

材料：

2个中等大小的土豆 1/2个黄瓜 1/2个胡萝卜 1/4个洋葱 1/4个青椒 2个鸡蛋（可选） 适量沙拉酱（我用了大概1-2汤匙） 盐和胡椒粉少许

做法：

1. 土豆洗净去皮，切成小块，蒸熟或者放入微波炉里转熟。然后用叉子或者勺子捣成泥状。

2. 黄瓜，胡萝卜，洋葱和青椒洗净切成小丁。切得越碎越好。如果你有食物搅拌器，可以用它来搅碎蔬菜，更加省力。

3. 把蔬菜丁和土豆泥混合在一起，加入沙拉酱，盐和胡椒粉调味。如果你用了鸡蛋，煮熟后剥壳切碎，也加入沙拉中一起拌匀。

4. 把做好的土豆泥沙拉放入冰箱冷藏一段时间，这样口感会更好。

三、全麦三明治

材料：

2片全麦面包 2汤匙花生酱（或者其他你喜欢的酱） 1个番茄切片 1个鸡蛋切片（可选） 生菜叶几片 1个黄瓜切片 少许洋葱切片（可选） 盐和胡椒粉少许

做法：

1. 在一片全麦面包上涂上花生酱。如果没有花生酱，可以用其他喜欢的酱代替。我喜欢用那种有机蜂蜜花生酱，既有甜味又很健康。