家庭聚餐做什么菜简单又好吃

导语：家庭聚餐做菜的好坏不仅取决于味道，还取决于菜品的简单易做。以下是一些简单又好吃的家庭聚餐菜谱，供您参考。

一、红烧肉

材料：五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。

做法：

1. 五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。

2. 锅里放油，生姜片、大葱段爆香，放入五花肉翻炒至微黄色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

二、酸辣土豆丝

材料：土豆、青红椒、蒜末、盐、鸡精、醋。

做法：

1. 土豆和青红椒切丝，蒜末备用。

2. 锅里放油，蒜末爆香，放入土豆丝翻炒至变色。

3. 加入青红椒丝继续翻炒，加入盐、鸡精、醋调味即可。

三、糖醋里脊

材料：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白糖、白醋、番茄酱、盐。

做法：

1. 猪里脊肉切块，用鸡蛋和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 锅里放油，烧至七成热时将里脊肉块放入油炸至金黄色捞出沥干。

3. 锅里留底油，放入白糖、白醋、番茄酱、盐翻炒至糖溶化。

4. 将炸好的里脊肉块倒入翻炒均匀即可。

四、蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精。

做法：

1. 西兰花洗净切成小朵，蒜末备用。