巧克力甜品制作指南

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本指南将介绍如何制作八种美味的巧克力甜品，包括巧克力蛋糕卷、松露巧克力、巧克力香蕉奶昔、摩卡奇诺、巧克力慕斯、树莓巧克力挞、棉花糖巧克力和巧克力脆皮饼干。让我们开始吧！

1. 巧克力蛋糕卷------------

所需材料：

200克面粉 60克可可粉 200克糖 4个鸡蛋 100毫升牛奶 50毫升油 1茶匙发酵粉 1/2茶匙盐

步骤：

1. 将面粉、可可粉、糖、鸡蛋、牛奶和油混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入发酵粉和盐，搅拌均匀。

3. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

4. 放入预热至180°C的烤箱中烤约20分钟。

5. 烤好后取出，冷却后卷起来即可。

2. 松露巧克力----------

所需材料：

150克黑巧克力 150毫升牛奶 50克糖 1个鸡蛋黄 2汤匙可可粉 1汤匙黄油 1/4茶匙盐

步骤：

1. 将牛奶、糖、鸡蛋黄和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入锅中，加入黄油，用小火加热，不断搅拌。

3. 当混合物变得浓稠时，加入可可粉，继续搅拌均匀。

4. 离火，加入切碎的黑巧克力，搅拌至巧克力完全融化。

5. 将混合物倒入松露形状的饼干模具中，放入冰箱冷藏至硬化。

6. 取出后即可享用。

3. 巧克力香蕉奶昔--------------

所需材料：

2根熟透的香蕉 200毫升牛奶 30克黑巧克力碎片 1个冰块 少量杏仁碎片（可选）

步骤：

1. 将香蕉去皮，切成小块。

2. 将牛奶和黑巧克力碎片放入搅拌机中，搅拌至巧克力完全融化。

3. 加入冰块和香蕉块，继续搅拌至冰块完全融化。

4. 如果喜欢，可以在奶昔上撒上一些杏仁碎片作为装饰。