面包机食谱大全及做法窍门，让你成为烘焙达人！

导语：对于喜欢烘焙的朋友来说，拥有一台面包机是必不可少的。但是，你知道吗？除了制作面包，面包机还能制作各种美味的烘焙食品。今天，我们将为你揭秘面包机食谱大全及做法窍门，让你成为烘焙达人！

一、面包机食谱大全

1. 经典面包

材料： 高筋面粉 500克 酵母 5克 细砂糖 50克 盐 5克 鸡蛋 50克 牛奶 150克 黄油 50克 葡萄干 100克

做法： 将除黄油和葡萄干外的所有材料放入面包机中，选择“面团”程序，开始搅拌； 搅拌过程中，将黄油切成小块，加入葡萄干，一起加入面包机中； 等待面团发酵，至两倍大小； 选择“烘焙”程序，开始烘焙。

2. 法式可颂

材料： 高筋面粉 500克 酵母 5克 细砂糖 50克 盐 5克 鸡蛋 50克 牛奶 150克 黄油 50克 牛油酥皮 适量

做法： 将除牛油酥皮外的所有材料放入面包机中，选择“面团”程序，开始搅拌； 将面团擀成长方形，然后从中间切开，底部不切断； 将切开的两部分折叠起来，然后放入冰箱冷藏30分钟； 选择“烘焙”程序，开始烘焙。

3. 杂果司康饼

材料： 高筋面粉 500克 酵母 5克 细砂糖 50克 盐 5克 黄油 50克 鸡蛋 50克 牛奶 150克 杂果干（如葡萄干、蔓越莓干等）100克