水果甜品做法

一、水果冰淇淋

材料：香蕉2根，桔子2个，草莓5个，牛奶100ml。

做法：将草莓洗净去蒂，切成大小相似的小块状备用；将香蕉去皮后切成小块状备用；将桔子去皮后掰成小瓣状备用；将牛奶倒入搅拌器中，加入切好的香蕉和桔子，盖上盖子充分搅拌；当水果搅拌成泥状后，加入草莓继续搅拌；当所有水果搅拌均匀后，倒入准备好的保鲜盒中；盖上盒盖放入冰箱冷冻2-3小时即可。

二、水果沙拉

材料：西瓜适量，火龙果1个，橙子1个，西红柿1个，黄瓜适量。

做法：将火龙果对半切开，取出一半火龙果的果肉切成小块状备用；将橙子洗净后切成小块状备用；将西红柿洗净后切成小块状备用；将西瓜洗净后去皮，切成小块状备用；将黄瓜洗净后去皮，切成小块状备用；将切好的水果装入盘中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

三、水果布丁

材料：苹果1个，草莓适量，牛奶适量。

做法：将苹果洗净去皮后切成小块状备用；将草莓洗净去蒂后切成小块状备用；将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火慢慢加热至糖完全融化；将切好的苹果和草莓加入牛奶中，用小火慢慢加热至水果变软；将煮好的水果布丁装入准备好的碗中；将剩余的牛奶倒入碗中即可。

四、水果蛋糕

材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、黄油50克、细砂糖80克、柠檬汁几滴、盐1克。

做法：称好所有食材；黄油放锅里融化备用。将蛋清和蛋黄分开装在两个干净的大碗里备用；面粉过筛备用。把30克糖加到蛋清里打发至鱼眼泡时加入柠檬汁和盐继续打发。打发到浓稠时再加入30克糖继续打发至提起打蛋器出现小尖角时即可。把蛋黄里加入剩下的20克糖打散即可。打发好的蛋清分两次加入到蛋黄糊里上下翻拌均匀。再倒入融化的黄油翻拌均匀。最后加入过筛的面粉上下翻拌均匀。模具提前刷上融化的黄油。把拌好的面糊倒入模具里抹平表面即可。烤箱预热150度上下火中层烤30分钟即可。