美的面包机食谱18种
1. 基础白面包
所需材料：高筋面粉250克、温水150毫升、酵母3克、盐3克、糖5克、黄油30克
制作方法：将除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以看到面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。面团揉好后就可以选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。
2. 全麦面包
所需材料：全麦面粉300克、水185毫升、酵母4克、盐3克、蜂蜜15毫升、橄榄油15毫升
制作方法：把除橄榄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以用手给面团排气，然后将面团揉成光滑的面团即可。将面团放在温暖处进行第二次发酵，大约一个小时就可以了；用手指沾面粉戳洞不回缩即可；将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
3. 杂粮面包
所需材料：高筋面粉250克、黑麦粉50克、燕麦25克、温水160毫升、酵母粉4克、盐3克、蜂蜜15毫升、橄榄油15毫升
制作方法：把除了橄榄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以用手给面团排气，然后将面团揉成光滑的面团即可。将面团放在温暖处进行第二次发酵，大约一个小时就可以了；用手指沾面粉戳洞不回缩即可；将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
4. 蜂蜜面包
所需材料：高筋面粉250克、温水150毫升、酵母3克、盐3克、糖5克、黄油30克、蜂蜜20毫升
制作方法：将除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以看到面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可；面团揉好后就可以选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
5. 法式面包
所需材料：高筋面粉250克、温水145毫升、酵母4克、盐5克、奶粉10克、黄油30克
制作方法：把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以用手给面团排气，然后将面团揉成光滑的面团即可。将面团放在温暖处进行第二次发酵，大约一个小时就可以了；用手指沾面粉戳洞不回缩即可；将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
6. 黑麦面包
所需材料：黑麦粉230克、温水160毫升、酵母4克、盐3克、蜂蜜15毫升、橄榄油15毫升
制作方法：把除橄榄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以用手给面团排气，然后将面团揉成光滑的面团即可。将面团放在温暖处进行第二次发酵，大约一个小时就可以了；用手指沾面粉戳洞不回缩即可；将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
7. 果仁面包
所需材料：高筋面粉250克、温水150毫升、酵母3克、盐3克、糖5克、黄油30克、核桃仁50克、葡萄干50克
制作方法：将除黄油和果仁外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以看到面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可；面团揉好后就可以选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
8. 巧克力面包
所需材料：高筋面粉250克、温水150毫升、酵母3克、盐3克、糖5克、黄油30克、巧克力豆50克
制作方法：将除黄油和巧克力豆外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以看到面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可；面团揉好后就可以选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
9. 酸奶面包
所需材料：高筋面粉250克、酸奶100毫升、温水80毫升、酵母4克、盐3克、糖5克、黄油30克
制作方法：把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以用手给面团排气，然后将面团揉成光滑的面团即可。将面团放在温暖处进行第二次发酵，大约一个小时就可以了；用手指沾面粉戳洞不回缩即可；将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。
10. 椰香面包
所需材料：高筋面粉250克、温水150毫升、酵母3克、盐3克、糖5克、黄油30克、椰子粉20克
制作方法：将除黄油和椰子粉外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌；一个程序结束后，就可以看到面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可；面团揉好后就可以选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面团发至两倍以上大即可。将面团分成三份，中间室温发酵15分钟；把面团擀成牛舌饼状卷起来；放入面包机的烤盘中；选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时；一个小时后面包机发出提示音，表示面团已经发好。