美的面包机做法大全

面包机已经成为现代厨房中不可或缺的小助手，尤其是美的品牌的面包机，以其卓越的性能和易操作性赢得了众多消费者的喜爱。接下来，我们将为您详细介绍如何使用美的面包机制作各种美味面包。

一、基础面包制作

1. 准备材料：高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油（或植物油）。

2. 将除黄油外，全部主面团材料放入面包机的搅拌桶里面。

3. 选择IMIX程序开始搅拌。

4. 一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。

5. 当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。

6. 选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时。

7. 一个小时后面团发至两倍以上大即可。

8. 揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

9. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来。

10. 放入面包机里，选择酸奶发酵模式，设定为一个小时。

11. 一个小时后面包发至8分满。1

2. 选择“烘烤”模式，设定为一个小时。1

3. 一个小时后面包制作完成。

二、特色面包制作

1. 豆浆面包 准备材料：豆浆、高筋面粉、酵母、盐。 将豆浆倒入面包机搅拌桶内。 加入高筋面粉、酵母和盐，选择IMIX程序开始搅拌。 待面团揉至表面光滑后，选择酸奶发酵模式，设定为一个小时。 一个小时后面团发至两倍以上大即可。 选择烘烤模式，设定为一个小时，制作完成后即可享用美味的豆浆面包。

2. 北海道吐司 准备材料：高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐、黄油。 将除黄油外，全部主面团材料放入面包机的搅拌桶里面。 选择IMIX程序开始搅拌。 一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。 当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。 选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时。 一个小时后面团发至两倍以上大即可。 选择烘烤模式，设定为一个小时，制作完成后即可享用美味的北海道吐司。