面包机面包做法

一、准备材料

1. 高筋面粉 - 500克

2. 温水 - 250毫升

3. 干酵母 - 10克

4. 糖 - 3大勺

5. 盐 - 1小勺

6. 橄榄油 - 2大勺

二、制作过程

1. 在面包机的搅拌碗中，倒入高筋面粉，然后加入糖和盐，均匀搅拌。

2. 在另一个碗中，将温水和干酵母混合，静置5分钟，直到酵母完全溶解并开始冒泡。

3. 将酵母水倒入面粉中，再加入橄榄油，选择IMIX程序开始搅拌。

4. 一个小时后面团发酵后就可以做面包了。此时可以选择将面团揉成想要的形状。

5. 选择面包机的烘烤模式，设定为浅色，大约需要45分钟到1小时，具体时间取决于面包大小和面包机型号。

6. 烘烤完成后，让面包在面包机内自然冷却10分钟，然后取出放到冷却架上继续冷却。

三、注意事项

1. 使用高筋面粉是制作面包的关键，因为它含有较多的面筋，可以使面团更有弹性。

2. 酵母的品质对面包的口感也有很大影响，应选择新鲜的干酵母。

3. 在搅拌过程中，如果发现面团太湿或太干，可以适当添加一些面粉或水。

4. 做好的面包可以放在冰箱中保存3-4天，如果需要长时间保存，可以放入冷冻室，食用前取出解冻即可。