常见咖啡饮品及制作方法

咖啡制作与品鉴

1. 制作过程使用高压力水蒸气将研磨好的咖啡粉制成小杯量的浓缩咖啡。通常使用的浓缩咖啡机可以将水加热至90-96摄氏度，然后通过高压将水通过精细研磨的咖啡粉，制成了浓烈的浓缩咖啡。

2. 注意事项a. 咖啡粉研磨度：浓缩咖啡的研磨度应比美式咖啡更细，以使水能够更好地穿透咖啡粉。b. 冲泡时间：通常，浓缩咖啡的冲泡时间在25-30秒之间。c. 温度：水温应保持在90-96摄氏度之间。

1. 制作过程使用热水通过重力作用，通过滤纸冲泡研磨好的咖啡粉，从而得到一杯稀释的咖啡。

2. 注意事项a. 咖啡粉研磨度：美式咖啡的研磨度应适中，以确保水能够缓慢地通过咖啡粉。b. 冲泡时间：美式咖啡的冲泡时间通常在4-5分钟之间。c. 温度：水温应保持在85-95摄氏度之间。

1. 制作过程卡布奇诺的名字来源于其颜色和外观与卡布奇诺教会的修士的外衣有关。它是由三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶组成。

2. 注意事项a. 牛奶温度：牛奶温度应保持在60-70摄氏度之间。b. 牛奶泡沫：牛奶泡沫应柔软且富有光泽。c. 倒入技巧：在倒入牛奶时，应保持稳定的手势，以避免破坏咖啡的图案。

1. 制作过程拿铁咖啡是由三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸奶和三分之一的奶泡组成。通常还会在顶部撒上一些可可粉或肉桂粉。