养生汤类大全

一、鲍鱼排骨汤

材料：鲍鱼、排骨、姜片、蘑菇、玉米、盐、白胡椒粉、葱花。

做法：

1. 将排骨剁成小块，用开水焯一下，捞出用温水冲洗干净。

2. 锅内加足量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢煲约1小时左右，加入鲍鱼继续煲30-40分钟，加蘑菇、玉米煮5分钟，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

二、沙参百合鸭汤

材料：北沙参、百合、肥鸭肉、玉竹、麦冬、姜片、葱段，盐、料酒。

做法：1. 将北沙参、百合、玉竹洗净备用。鸭肉洗净，斩块。

2. 将北沙参、百合、玉竹、麦冬、姜片、料酒、鸭块放入砂锅中，加入1500毫升清水，大火煮沸，转小火炖50分钟，加盐调味即可。

三、沙参玉竹瘦肉汤

材料：南北杏各几颗、龙骨、茨实、薏米、玉竹、沙参(最好选甜沙参)、百合和无花果各几颗。党参和枸杞少许、红枣3颗。盐适量。

做法：

1. 猪骨斩件洗净备用。

2. 将茨实、薏米和无花果用清水洗干净放入煲内。放入南北杏！怕苦的可以少放点。加上准备好的药材。水一次性加够。有条件的话可以预先煮一次排骨去除肉腥味。药材放入后先用大火煮开然后转小火煮2个小时调味即可！

四、冬瓜瑶柱汤

材料：冬瓜瑶柱汤浓缩汤料一盒，水三杯，鸡肉200克，葱适量，清水适量。

做法：1. 冬瓜瑶柱汤浓缩汤料一盒，鸡肉200克，葱适量，清水适量。将鸡肉切成小块状备用。鸡肉块放入锅中加水（足够两人喝的量）。等水烧开后加入冬瓜瑶柱汤浓缩汤料（我这个是海味瑶柱的）一盒。然后加葱段（不喜欢的可以不放）。盖上盖子继续煮十五分钟左右即可。不需要加任何调料。直接喝就可以了。浓缩汤料里面已经有一些盐分所以不需要再加盐了。如果喜欢浓一点的味道可以再继续煮一下下就可以了。味道很鲜美哦！材料：猪骨500克，海底椰2个切片用水泡发2个小时左右，沙参几根切段用水泡发2个小时左右，玉竹几片用水泡发2个小时左右，干百合几片用水泡发2个小时左右，无花果几颗切开和海底椰一起泡发2个小时左右，南北杏少许用水泡发2个小时左右（不放也可以的），姜3片，水1.5L左右（喝汤人数决定）。

2. 将猪骨焯水去血水备用；将上述材料一起放进瓦煲中（除了百合和无花果），大火烧开后转小火慢慢熬一个半小时左右即可。（百合和无花果最后几分钟再放进去稍微烧一下）。汤好后按个人口味放盐调味即可。可以清热去湿解毒润肺降噪生津止渴等功效！老少皆宜！四季皆宜！女人更宜！

3. 猪骨可以用鸡鸭鱼肉等代替！此汤无需添加鸡精味精等调味品已经很鲜美了！原汁原味最好喝！一周喝一次至两次就足够啦！佐料可随个人喜好添加如红枣枸杞等！盐一定要最后放！关火前几分钟放进去即可！