中国各省市特色美食

一、北京

北京烤鸭：烤鸭是北京最富盛名的特产美食，被誉为“天下美味”而驰名中外。其肉质细嫩，肥而不腻，味道鲜美，被誉为“天下美味”而驰名中外。

二、上海

南翔小笼包：南翔小笼包皮薄馅大，晶莹剔透，吃起来“入口便消”。

三、广东

广东早茶：广东人最爱饮茶，尤其喜欢去茶楼喝茶，无论是周末还是工作日，去茶楼饮早茶已成为了广东人生活的一部分。

四、四川

四川火锅：四川火锅以其麻、辣、鲜、香而闻名。四川火锅文化深厚，源远流长，影响深远。

五、陕西

陕西肉夹馍：肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，但这么叫又很麻烦，就直接叫肉夹馍了。

六、浙江

杭州西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，其烧法与一般烧鱼不同，一定要用活青鱼烧制，生熟程度以能竖立为准。

七、湖北

热干面：热干面是武汉的传统小吃之一，既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美。

八、湖南

湖南臭豆腐：湖南臭豆腐有着悠久的历史，“闻起来臭，吃起来香”，是湖南特产小吃。以上就是中国各个省份的特色美食。