7-12岁长高食谱

一、长高食谱之早餐

1. 鸡蛋煎饼材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶100毫升、生菜适量、盐1克。做法：将鸡蛋打散，加入牛奶和盐搅拌均匀；生菜洗净切碎；面粉加温水调成面糊。平底锅烧热后刷一层油，倒入一勺面糊，迅速转动锅子使面糊摊开，待面糊凝固后打入一个鸡蛋，撒上生菜碎，待蛋液凝固后翻面，煎至两面金黄即可。营养价值：这款鸡蛋煎饼既美味又营养，鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂等营养物质，对促进生长发育很有帮助。

2. 紫菜蛋花汤材料：紫菜10克、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。做法：将紫菜用清水泡软后剪成小块；鸡蛋打散备用；锅中烧开水，放入紫菜煮1分钟；再慢慢倒入鸡蛋液，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。营养价值：紫菜富含碘、钙、磷等营养物质，鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂等营养物质，这款汤品有助于孩子的生长发育。

二、长高食谱之午餐

1. 黑木耳炒肉丝材料：猪里脊肉200克、黑木耳50克、葱花适量、盐适量、料酒适量、生粉适量。做法：将猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟；黑木耳泡发后洗净切成细丝；锅中烧热油，爆香葱花后放入肉丝煸炒至变色，加入黑木耳丝翻炒均匀即可。营养价值：黑木耳富含膳食纤维、蛋白质等营养物质，猪肉富含优质蛋白质和血红素铁等营养物质，这款菜肴有助于孩子的生长发育。

2. 番茄炖牛肉材料：牛肉200克、番茄1个、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：将牛肉洗净切成小块，加入姜片、料酒和水煮沸撇去浮沫后捞出备用；番茄洗净切成小块；锅中烧热油，爆香葱段后放入牛肉翻炒至变色，加入番茄块翻炒均匀；再加入适量清水炖煮至牛肉烂熟，加入盐、生抽调味即可。营养价值：牛肉富含优质蛋白质和血红素铁等营养物质，番茄富含维生素C和膳食纤维等营养物质，这款菜肴有助于孩子的生长发育。

三、长高食谱之晚餐

1. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条、葱姜丝适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。做法：将鲈鱼去鳞去内脏洗净切成块，加入盐、料酒腌制10分钟；将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟左右至熟透；取出鲈鱼撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。营养价值：鲈鱼富含优质蛋白质和多种氨基酸等营养物质，这款菜肴有助于孩子的生长发育。

2. 西红柿炖牛腩材料：牛腩500克、西红柿2个、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：将牛腩洗净切成小块，焯水备用；西红柿洗净切成小块；锅中烧热油，爆香葱段后放入牛腩翻炒至变色，加入西红柿翻炒均匀；再加入适量清水炖煮至牛腩烂熟，加入盐、生抽调味即可。