海鲜美食教程

一、前言

海鲜美食是以各种海鲜为主要食材，融合了世界各地的烹饪手法和风味特色的美食。其食材鲜美、营养丰富，受到了广泛的喜爱和追捧。本教程将为您介绍如何制作多款美味可口的海鲜美食，帮助您轻松掌握烹饪技巧，享受美食的魅力。

二、目录

1. 烤海鲜拼盘

2. 蒜蓉蒸虾

3. 香煎海鲈鱼

4. 海鲜汤

5. 海鲜炒饭

6. 椰香烤鱼

7. 芝士焗虾

8. 糖醋海鲜

9. 椒盐虾菇

10. 爆炒蟹脚

三、

1. 烤海鲜拼盘

材料：海鱼、虾、蛤蜊、彩椒、洋葱、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、香草碎

步骤：a. 将海鲜清洗干净，切成合适大小的块状。b. 彩椒和洋葱切丝，柠檬切半备用。c. 在烤盘上铺上锡纸，将海鲜、彩椒丝、洋葱丝、柠檬汁和橄榄油混合在一起，撒上盐和黑胡椒调味。d. 将烤盘送入预热好的烤箱，以200℃烤10-15分钟至海鲜熟透。e. 取出烤好的海鲜拼盘，撒上香草碎即可享用。

2. 蒜蓉蒸虾

材料：鲜虾、蒜瓣、葱花、盐、白糖、生抽、料酒、食用油

步骤：a. 将鲜虾去壳去肠泥，洗净备用。b. 蒜瓣剁成蒜蓉，葱花切碎备用。c. 在碗中加入盐、白糖、生抽和料酒，搅拌均匀成酱汁。d. 将虾排列在蒸盘中，撒上蒜蓉和食用油，淋上酱汁。