海鲜做法种类繁多，从简单到复杂，从传统到创新，每一种都能让人垂涎欲滴。以下是一些常见的海鲜做法：

1. 清蒸

清蒸是海鲜最简单、最原始的做法之一。将海鲜清洗干净，放入蒸锅中，加入一些葱、姜等调料，蒸熟即可。清蒸能够保留海鲜的原汁原味，让人品尝到海鲜的鲜美。

2. 红烧

红烧是将海鲜先用油炸至金黄色，再加入酱油、糖等调料，煮至入味的一种做法。红烧海鲜口感鲜美，肉质鲜嫩，让人回味无穷。

3. 煎炸

煎炸是将海鲜裹上淀粉、鸡蛋等调料，放入热油中炸至金黄色的一种做法。煎炸海鲜外酥里嫩，香气扑鼻，味道鲜美。

4. 烤制

烤制是将海鲜清洗干净，涂上一些调料，放入烤箱中烤至熟透的一种做法。烤制海鲜口感鲜美，香气四溢，让人垂涎欲滴。

5. 腌制

腌制是将海鲜用盐、糖、醋等调料腌制一段时间，使其入味的一种做法。腌制海鲜口感鲜美，有独特的酸甜味道，让人食欲大增。

除了以上常见的做法外，还有很多其他的做法，如爆炒、煲汤、烩煮等等。每一种做法都能够突出海鲜的鲜美口感和独特风味，让人百吃不厌。