快速早餐的做法大全

一：葱花火腿鸡蛋卷

材料：鸡蛋2个、火腿肠1根、盐适量、葱适量、食用油适量。

做法：

1. 准备食材。鸡蛋2个、火腿肠1根、盐适量、葱适量、食用油适量。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

3. 火腿肠切成小丁，葱切成葱花。

4. 把火腿丁和葱花放入蛋液中，加入适量的盐，搅拌均匀。

5. 电饼铛预热，刷一层油。

6. 把蛋液倒入电饼铛中。

7. 待蛋液表面凝固后，从一边慢慢卷起。

8. 卷好后，放在旁边稍微凉一下。

9. 稍微凉一下后，切块即可食用。

二：鸡蛋煎饼

材料：面粉150克、鸡蛋4个、盐适量、水适量、油适量。

做法：

1. 准备食材。面粉150克、鸡蛋4个、盐适量、水适量、油适量。

2. 把面粉和水按照2:1的比例混合均匀。

3. 把鸡蛋打散备用。

4. 在平底锅中倒入适量的油。

5. 倒入面粉混合液。

6. 待表面凝固后，倒入适量的蛋液。

7. 表面蛋液凝固后，翻面。

8. 另一面也煎至金黄后，即可出锅。

三：蔬菜蛋卷

材料：菠菜适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

做法：

1. 准备食材。菠菜适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

2. 将菠菜清洗干净，切成小段。

3. 将鸡蛋打成蛋液，加入适量的盐和油，搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量的油。

5. 倒入菠菜段，用中小火翻炒至菠菜变软。

6. 把炒好的菠菜倒入蛋液中，搅拌均匀。

7. 在平底锅中倒入适量的油，倒入蛋液混合物。

8. 待表面蛋液凝固后，从一边慢慢卷起。