吃什么利于心脑血管

一、饮食原则

1. 控制总热量，保持热量平衡，防止肥胖，使体重保持在正常水平。

2. 限制食盐，每日食盐不宜超过6克。

3. 限制脂肪，特别是动物脂肪，适当增加植物油。

4. 增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，保证维生素和无机盐的供给。

5. 适当增加优质蛋白质的摄入量，如牛奶、蛋类、瘦肉等。

6. 控制饮食量，避免暴饮暴食。

二、食物选择

1. 谷类：燕麦、荞麦、大麦、玉米、高粱等。

2. 蔬菜类：芹菜、韭菜、菠菜、圆白菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等。

3. 水果类：苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等。

4. 蛋白质类：牛奶、鸡蛋、豆制品等。

5. 坚果类：核桃、花生、杏仁等。

6. 海洋生物类：海带、紫菜、贝类等。

7. 其他：绿茶、红酒等。

三、饮食建议

1. 早餐：以谷类为主，如全麦面包、燕麦片等，搭配牛奶或豆浆。

2. 午餐：以蔬菜、水果为主，适量摄入蛋白质类食物，如鸡胸肉、鱼肉等。

3. 晚餐：以蔬菜、水果为主，适当减少蛋白质类食物的摄入量。

4. 两餐之间可以适量食用坚果和水果作为小零食。

5. 注意饮食卫生，避免食用过期变质的食品。

6. 控制烹饪用油量，尽量避免食用动物脂肪。

7. 注意饮食多样化，不要偏食挑食。