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孕妇适合吃的营养菜谱大全

孕妇适合吃的营养菜谱大全

1. 虫草花炖鸡腿

材料:虫草花、鸡腿、盐、姜、葱。

做法:鸡腿洗净焯水,虫草花洗净,姜切片,葱切断,将虫草花、鸡腿、姜片、葱断放入砂锅中,炖煮2小时左右,到鸡腿软烂,调味即可。

功效:虫草花具有很好的增强免疫力作用,鸡腿含有丰富的蛋白质和钙,同时具有补虚温中、益肾、强筋骨的作用。这款孕妇食谱能增强孕妇免疫力,补肾强骨,对孕妇和胎儿都非常有益。

2. 燕麦南瓜粥

材料:燕麦片、南瓜、银耳、红枣、冰糖。

做法:南瓜去皮切小块,银耳泡发撕小块,将所有材料放入砂锅中,大火烧开转小火煮20分钟即可。

功效:燕麦片含有丰富的膳食纤维,具有改善消化、减轻便秘、补充能量和营养的作用。南瓜能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,有助于排毒。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。此粥对孕妇健康非常有益。

3. 酸甜大虾

材料:大虾、葱、姜、白糖、番茄酱、白醋。

做法:大虾洗净去须背部剪开挑去虾线,热油下大虾煎至两面变色,下葱姜爆香,加入白糖翻炒至融化,再加入番茄酱、白醋翻炒均匀即可。

功效:大虾含有丰富的蛋白质及钙、磷等微量元素,对孕妇及胎儿发育非常有益。酸甜口味不仅能增强孕妇的食欲,还具有生津止渴的作用。

4. 番茄炖牛腩

材料:牛腩、番茄、洋葱、姜、料酒、盐、糖、生抽。

做法:牛腩焯水后取出洗净,切小块。番茄切小块,洋葱切碎。热油下洋葱碎和姜炒香,再加入牛腩炒变色,加入料酒、盐、糖和生抽炒匀。加入番茄炖煮至牛腩软烂即可。

功效:牛肉含有丰富的蛋白质和铁质,能补充体力,预防贫血。番茄含有大量的维生素C和番茄红素,具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,增强免疫力。这款菜肴营养丰富全面,对孕妇非常有益。

5. 酱香鸡翅

材料:鸡翅中、油、盐、葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、白芝麻。做法:鸡翅中洗净沥干水分备用,锅中倒入适量的油烧热后放入鸡翅中煎至两面金黄色捞出备用。锅中留少许底油放入葱姜蒜末爆香后加入鸡翅中翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、老抽和料酒翻炒均匀后加入适量的清水烧开后改小火炖煮15分钟。加入适量的白糖翻炒均匀后收汁撒上白芝麻即可出锅享用。功效:鸡翅中肉质细嫩多汁且富含蛋白质和胶原蛋白等营养成分,对于孕妇的皮肤保养和补充体力有很好的效果。同时还能增强孕妇的免疫力并促进胎儿的发育。这道菜口感鲜美可口且易于消化吸收。

6. 鲍汁花菇扒鸡 材料:鸡腿肉、干花菇、鲍鱼汁、蚝油、葱姜蒜末、油盐适量。 做法:将鸡腿肉洗净切成块状备用;干花菇用温水泡发后切成小块备用;热锅凉油下葱姜蒜爆香后加入鸡块煎至两面金黄色后取出备用;锅中留少许底油加入干花菇翻炒均匀后加入鲍鱼汁和蚝油翻炒均匀后加入鸡块继续翻炒均匀后盖上盖子炖煮10分钟左右收汁撒上葱花即可出锅享用。 功效:花菇富含蛋白质和多种微量元素等营养成分,具有补充能量和增强免疫力的作用;鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,对于补充体力有很好的效果。这道菜营养丰富全面且易于消化吸收,非常适合孕妇食用。

7. 西红柿炖牛肉 材料:牛肉200克、西红柿1个、油盐适量、香叶1片、生抽少许、花椒粉少许、八角1个、葱1棵、姜2片、料酒适量。 做法:将牛肉切成小块备用;西红柿洗净切成小块备用;热锅凉油下葱姜爆香后加入牛肉翻炒均匀后加入适量的料酒翻炒均匀后加入西红柿继续翻炒均匀后加入适量的清水烧开后改小火炖煮30分钟左右收汁撒上葱花即可出孕妇适合吃的营养菜谱大全

1. 虫草花炖鸡腿

材料:虫草花、鸡腿、盐、姜、葱。

做法:鸡腿洗净焯水,虫草花洗净,姜切片,葱切断。把所有食材放入炖盅中,加入适量清水,炖煮1.5小时,加入盐调味即可。

功效:虫草花炖鸡腿具有补虚养肾、补精益气的作用,适合孕妇食用。

2. 燕麦南瓜粥

材料:燕麦片、南瓜、银耳、红枣、核桃、水。

做法:南瓜去皮切小块,银耳泡发后切碎,红枣去核。把所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟即可。

功效:燕麦南瓜粥富含膳食纤维、钾、镁等营养元素,有助于预防孕妇便秘和高血压。

3. 酸甜大虾

材料:大虾、葱、姜、蒜、番茄酱、白糖、醋、盐、料酒。

做法:大虾去虾须和虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。锅中热油,放入大虾煸炒至变色,加入番茄酱和白糖翻炒均匀,再加入适量清水煮开。加入醋和盐调味即可。

功效:酸甜大虾富含蛋白质、钙等营养元素,有助于孕妇补钙和增强免疫力。

4. 番茄炖牛腩

材料:牛腩、番茄、洋葱、盐、姜、葱。

做法:牛腩洗净切块焯水,番茄切小块,洋葱切丝。锅中热油,放入姜葱炒香,加入洋葱丝煸炒至软,加入牛腩翻炒均匀,加入适量清水煮开。加入番茄块炖煮30分钟即可。

功效:番茄炖牛腩富含蛋白质、番茄红素等营养元素,有助于孕妇补充营养和增强免疫力。

5. 酱香鸡翅

材料:鸡翅中、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

做法:鸡翅中洗净焯水备用,香菇泡发后切小块备用。葱姜蒜切末备用。锅中热油,放入鸡翅中煎至两面金黄,加入香菇翻炒均匀。加入适量清水煮开后加入料酒和生抽,再加入老抽和糖调味即可。