适合孕妇的营养餐食谱大全

一、芦笋牛柳

材料：新鲜芦笋、牛肉、胡萝卜、葱、姜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、水淀粉、植物油。

做法：

1. 芦笋洗净，去除老根，斜切成片；胡萝卜洗净，去皮切条；葱姜洗净切末。

2. 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加盐、糖、生抽、料酒、鸡精、水淀粉拌匀腌制15分钟。

3. 炒锅中倒入植物油烧热，下葱姜末煸香，放入牛肉翻炒至变色，放入芦笋和胡萝卜翻炒，加盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

二、牛肉炖南瓜

材料：牛肉100g，南瓜250g，葱、盐、鸡精各适量。

做法：

1. 牛肉洗净切块，南瓜去皮切块。

2. 将牛肉和南瓜放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 加入盐和鸡精调味即可。

三、红烧鲈鱼

材料：鲈鱼1条，葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、水淀粉、植物油。

做法：

1. 鲈鱼去鳞去内脏洗净，两面划花刀；葱切段，姜切丝，蒜切末。

2. 锅中倒入植物油烧热，下葱姜蒜爆香，放入鲈鱼煎至两面金黄。

3. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味，加入适量的水烧开，转小火炖煮15分钟。

4. 水淀粉勾芡收汁即可。