控制血糖吃什么主食：燕麦

燕麦的营养价值高，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都很丰富，被认为是一种谷物中营养价值最高的。燕麦的碳水化合物含量比其他谷物低，而且燕麦的消化速度比较慢，所以燕麦适合作为主食来控制血糖。

控制血糖吃什么主食：糙米

糙米在加工过程中保留了稻谷的胚芽、糠层和部分谷皮，相对于精制大米，不仅营养更丰富，而且由于其外层组织保护完整，所以煮起来更加费时，从而也就避免了快速消化、血糖急剧上升的问题。

控制血糖吃什么主食：荞麦

荞麦是含有营养元素比较丰富的一种杂粮食物，荞麦有清理肠道沉积废物的作用，所以常吃荞麦可以起到减肥瘦身的作用，而且荞麦还有预防高血糖的作用。

控制血糖吃什么主食：玉米

玉米是一种粗纤维食物，含有的碳水化合物非常少，而且常吃玉米可以促进肠道蠕动，从而起到降血脂、降血糖的作用。

控制血糖吃什么主食：黑米

黑米是所有稻米中营养价值最高的一种，它含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等微量元素。黑米所含膳食纤维较多，消化速度较慢。黑米所含锰、锌、铜等无机盐成分较高，长期食用有利于防治糖尿病中风等多种并发症的作用。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。黑米还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

控制血糖吃什么主食：大豆

大豆是糖尿病患者的理想食品，它所含的碳水化合物只有25%左右，而且多为不饱和脂肪酸。大豆富含膳食纤维，能促进胆固醇在肠道的代谢，减少胆固醇在体内的合成及降低甘油三酯和血清胆固醇，大豆还含有异黄酮、磷脂、维生素E、维生素C、胡萝卜素等多种物质，能延缓碳水化合物的消化吸收稳定血糖减少餐后血糖的波动并且对脂质代谢有好的作用可明显降低血清胆固醇水平。