控制血糖吃什么食物最好最有营养

1. 燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含谷类食粮中所不含的皂甙可预防糖尿病并降低老年人发生心血管疾病的风险。

2. 紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素，并含有丰富的碘、钙、钾、铁等多种元素，对糖尿病患者来说也是一种良好的碱性食物。此外紫菜中还含有较丰富的膳食纤维，可以起到防止便秘的作用。

3. 黑枸杞黑枸杞是目前花青素含量最高的植物，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花青素可以提高胰岛素的敏感性，提高血液中糖分的利用。黑枸杞还能有效的防治糖尿病视网膜病变及肾脏病变。

4. 桑叶桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中特有的多糖、生物碱以及黄铜类等成分有关。桑叶中的多糖类(主要由葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖组成)，不仅可以降血糖，还可以预防并发症的发生。桑叶中的黄铜类等成分能促进多余的葡萄糖转化为糖原，能促进多余的葡萄糖转化为糖原，既可抑制酶促反应，又能减少糖毒素，从而减少葡萄糖的吸收而发挥抗糖尿病作用。

5. 牛油果牛油果又称鳄梨，富含不饱和脂肪酸和蛋白质。它还含有一种叫做单不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能够增加机体对胰岛素的敏感性，从而帮助机体降低血糖。牛油果还富含维生素A、E和B2等多种维生素以及钾、镁、铜等矿物质。虽然牛油果的脂肪含量比较高，但是它的糖分含量较低，因此糖尿病患者可以适量食用。

6. 肉桂肉桂是一种常见的调料品，它含有一种叫做肉桂酸的物质，能够提高胰岛素的敏感性，从而帮助机体降低血糖。肉桂还具有抗氧化的作用，可以预防心血管疾病和癌症等疾病。

7. 樱桃樱桃是一种低糖水果，其中含有丰富的花青素和维生素C等营养成分。花青素可以促进胰岛素的分泌，增加机体的糖代谢能力，从而帮助机体降低血糖。樱桃还具有抗氧化和抗炎等作用，有助于预防糖尿病并发症和改善糖尿病患者的整体健康状况。

8. 魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食品，其中含有大量的葡甘露聚糖等成分，能够有效地控制血糖水平。魔芋还具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。

9. 苦瓜苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有大量的维生素C、钾、镁等营养成分。苦瓜中的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，不仅可以减轻人体的体重，还可以提高机体对胰岛素的敏感性。苦瓜还具有清热解毒、利尿消肿等作用。

10. 银耳银耳是一种营养丰富的真菌类食品，其中含有大量的膳食纤维、多糖类物质等营养成分。银耳中的银耳多糖等成分具有明显的降血糖作用，可以帮助糖尿病患者控制血糖水平。银耳还具有滋阴润燥、润肺止咳等作用。