降低胆固醇的主食吃什么

降低胆固醇的主食应该包含燕麦、玉米、红薯、绿豆、豌豆、山药、荞麦、豆腐、牛奶和鸡蛋等。这些主食富含膳食纤维、蛋白质和维生素等营养成分，有助于降低胆固醇水平。

1. 燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低体内胆固醇水平。

2. 玉米：玉米含有大量的亚油酸和维生素E，可以降低血液中胆固醇的含量。

3. 红薯：红薯富含膳食纤维和维生素A，能够促进胆固醇的排泄，从而达到降低胆固醇的目的。

4. 绿豆：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以促进胆固醇的代谢和排泄。

5. 豌豆：豌豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素C，可以促进胆固醇的代谢和排泄。

6. 山药：山药富含膳食纤维和黏蛋白，能够降低体内胆固醇水平。

7. 荞麦：荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，能够降低体内胆固醇水平。

8. 豆腐：豆腐含有大量的植物蛋白，能够降低血液中胆固醇的含量。

9. 牛奶：牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，能够降低体内胆固醇水平。

10. 鸡蛋：鸡蛋中含有一种能够降低体内胆固醇的物质，叫做卵磷脂。适量食用鸡蛋可以帮助降低体内胆固醇水平。

在选择主食时，建议选择富含膳食纤维和低脂肪的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等。同时，要注意控制饮食的总热量和脂肪摄入量，保持适量的运动和锻炼，有助于达到降低胆固醇的目的。