控制血糖高食谱表

一、早餐建议

1. 燕麦粥

燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖，平稳血糖水平。可以搭配牛奶或豆浆煮熟后食用。

2. 全麦面包

全麦面包是由全麦面粉制作而成，含有更多的膳食纤维和维生素，比白面包更有利于控制血糖。

3. 豆浆与水煮蛋

豆浆含有丰富的植物蛋白，有助于降低血糖，水煮蛋则提供优质蛋白质和营养。

二、午餐建议

1. 蔬菜沙拉

以绿叶蔬菜、黄瓜、番茄等低糖分蔬菜为主，搭配橄榄油醋调味料，提供丰富的维生素和矿物质。

2. 瘦肉与豆腐

瘦肉含有优质蛋白质和铁质，豆腐是植物性蛋白源，二者搭配可提供均衡营养。

3. 鱼类与蔬菜

鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对降低血糖和预防心脑血管疾病有益。搭配绿叶蔬菜食用更佳。

三、晚餐建议

1. 蔬菜炒饭

用少量米饭搭配多种蔬菜炒制，提供营养的同时控制热量摄入。

2. 蔬菜汤与豆腐

蔬菜汤有助于增加饱腹感，豆腐提供优质蛋白质，有助于营养吸收。

以上是控制血糖高的食谱表，在饮食方面要多样化、适量搭配，尽量保持清淡的口味。