西餐菜谱大全100道

西餐在食品种类、口味及用餐环境方面都有着独特的特色。如果你想要尝试制作西餐，那么了解一些经典的西餐菜谱是必不可少的。以下是一份西餐菜谱大全，包含了100道经典西餐菜品，让你在家也能享受西式美食的魅力。

一、开胃菜类

1. 番茄莎莎配烤面包

2. 芝士焗蘑菇

3. 酸辣酱配鲜蔬沙拉

4. 炸鸡柳配柠檬汁

5. 西班牙火腿配蜜瓜片

6. 鱼肉塔塔配牛油果酱

7. 蒜香虾配橄榄油

8. 意式烤面包配橄榄油与香料

9. 法式洋葱汤配烤面包

10. 浓汤配蒜蓉面包片

二、主菜类

1. 烤火鸡配蔓越莓酱

2. 黑椒牛柳丝

3. 意大利肉酱面

4. 烤羊排配迷迭香汁

5. 香煎鳕鱼配柠檬黄油汁

6. 烤鸡胸肉配红酒烩蘑菇

7. 牛排配黑椒酱

8. 意大利烤比萨饼

9. 烤三文鱼配蔬菜泥

10. 烤鸡腿肉配甜辣酱

三、汤类

1. 法式洋葱汤

2. 意式蔬菜浓汤

3. 西红柿肉酱汤

4. 法式奶油蘑菇汤

5. 英式鱼肉羹

6. 西班牙番茄冷汤

7. 美式南瓜汤

8. 德式土豆汤

9. 意式番茄肉酱汤

10. 英式牛肉清汤

四、甜品类

1. 布丁：焦糖布丁、草莓奶冻、巧克力布丁等。

2. 蛋糕：提拉米苏、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等。

3. 果冻：柠檬果冻、蓝莓果冻等。