无糖美食做法
一、无糖蛋糕
无糖蛋糕是一道美味而且健康的甜点，下面是一份简单的无糖蛋糕的制作方法：
所需材料：
100克低筋面粉 100克鸡蛋 100克牛奶 50克玉米油 5克泡打粉 5克柠檬汁（可用白醋代替）
制作步骤：
1. 将低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶、玉米油、柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将筛过的面粉慢慢加入到蛋液中，搅拌均匀至无颗粒。
4. 将蛋糕液倒入模具中，轻轻震动几下以去除气泡。
5. 烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中烤约25-30分钟，或直到表面金黄且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。
6. 取出蛋糕，冷却后即可享用。
二、无糖全麦面包
无糖全麦面包是一种健康且营养丰富的食物，下面是一份简单的无糖全麦面包的制作方法：
所需材料：
250克全麦面粉 100克水 50克橄榄油 5克干酵母 5克盐 适量黑芝麻（可选）
制作步骤：
1. 在大碗中混合全麦面粉、盐和干酵母，慢慢加入水，搅拌成团。
2. 在面板上撒些干面粉，将面团放在上面，用手揉搓约8-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
3. 在面团中加入橄榄油，继续揉搓约2分钟，使油完全被面团吸收。
4. 将面团放入一个涂有少许油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到体积翻倍。
5. 使面团排气后，分成两个面团，揉成圆形并放入烤盘中，最后发酵约30分钟。
6. 烤箱预热至200度，将面包放入烤箱中烤约25-30分钟，或直到表面金黄且底部轻微上色。