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面包机面包的做法大全

面包机面包的做法大全

面包机是制作面包的必备工具之一,使用面包机可以方便快捷地制作出各种美味的面包。下面介绍四种面包机面包的做法大全,分别是紫薯豆沙面包、酸奶面包、北海道吐司和果仁燕麦面包。

一、紫薯豆沙面包

材料: 高筋面粉 500克 奶粉 25克 细砂糖 50克 盐 5克 鸡蛋 1个 酵母 5克 紫薯 1个 豆沙 适量 芝麻 适量 面包机 1台

步骤:1. 将高筋面粉、奶粉、细砂糖和盐混合均匀,然后加入鸡蛋和酵母,再加入适量的清水,搅拌成面团。

2. 将紫薯去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状。

3. 将面团分成适量的小份,然后擀成圆形,在中间放入紫薯泥和豆沙,将面团收口,然后沾上芝麻。

4. 将面包放入面包机中,选择相应的面包机程序即可。

二、酸奶面包

材料: 高筋面粉 500克 酸奶 200克 细砂糖 50克 盐 5克 鸡蛋 1个 酵母 5克 黄油 50克 面包机 1台

步骤:1. 将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀,然后加入酸奶、鸡蛋和酵母,搅拌成面团。

2. 将面团加入黄油,继续搅拌至面团表面光滑,然后放置在温暖的地方发酵。

3. 将面团分成适量的小份,然后擀成椭圆形,从长边卷起,收口捏紧。

4. 将面包放入面包机中,选择相应的面包机程序即可。

三、北海道吐司

材料: 高筋面粉 250克 低筋面粉 250克 奶粉 25克 细砂糖 50克 盐 5克 鸡蛋 1个 酵母 5克 黄油 50克 牛奶 125毫升 白芝麻 适量 面包机 1台

步骤:1. 将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖和盐混合均匀,然后加入鸡蛋、酵母和黄油,搅拌成面团。

2. 将面团分成两份,一份加入白芝麻,一份不加入白芝麻。将面团放置在温暖的地方发酵。