中华食品类名单

一、北京

1. 王致和：始创于清朝康熙八年（1669年），以生产豆腐乳、豆腐丝、豆腐等豆制品为主，是著名的“中华”。

2. 月盛斋：创建于清朝乾隆四十年（1775年），以生产酱牛肉、羊肉、鸭肉等肉制品为主，是著名的“中华”。

3. 六必居：创建于明朝嘉靖九年（1530年），以生产传统京味酱菜、腐乳、豆豉等食品为主，是著名的“中华”。

4. 张一元：创建于清朝同治十年（1871年），以生产茶叶为主，是著名的“中华”。

5. 全聚德：创建于清朝同治十三年（1874年），以生产烤鸭等鸭肉食品为主，是著名的“中华”。

二、天津

1. 狗不理：创建于清朝咸丰年间（1850年左右），以生产包子等面食为主，是著名的“中华”。

2. 耳朵眼：创建于清朝同治年间（1862年），以生产炸糕等传统小吃为主，是著名的“中华”。

3. 十八街：创建于清朝光绪年间（1875年），以生产麻花等传统小吃为主，是著名的“中华”。

三、上海

1. 杏花楼：创建于清朝咸丰元年（1851年），以生产月饼、糕点等传统食品为主，是著名的“中华”。

2. 冠生园：创建于民国十五年（1926年），以生产月饼、糕点等传统食品为主，是著名的“中华”。

3. 大白兔：创建于1959年，以生产奶糖等传统糖果为主，是著名的“中华”。

四、重庆

1. 诗仙太白：创建于唐朝开元年间（713年），以生产白酒为主，是著名的“中华”。

2. 龙抄手：创建于民国十五年（1926年），以生产抄手等传统小吃为主，是著名的“中华”。

3. 荣昌陶器：有着千年历史的重庆荣昌陶器，是中国四大名陶之一，其制品有着造型别致、釉色明亮、线条流畅等特点，是著名的“中华”。

4. 合川桃片：始创于清朝光绪年间（1875-1908），以用当地优质糯米、核桃等原料精致加工而成，适于老人或病人作滋补营养食品,尤助肾行气、止痛解衰,大有补益之效。是著名的“中华”。

5. 涪陵榨菜：涪陵榨菜远近闻名，早在抗日战争初期就成为。其鲜脆和独特芳香,实为馈赠亲朋之佳品,在海内外久享盛誉。 是著名的“中华”。

6. 白市驿板鸭: 选用肥嫩的仔鸭为原料,经腌制风干而成,以其肉质细嫩紧密,香味诱人,素有酥、淡 是著名的“中华”。

7. 重庆火锅: 重庆火锅以其独特的风味和魅力,在海内外享有盛名,被誉为终日不衰。 是著名的“中华”。