健康家常菜做法

一、秋葵炒鸡胸肉

材料：鸡胸肉、秋葵、葱、蒜、辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉

做法：

1. 鸡胸肉切丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制半小时。

2. 秋葵洗净，切成小段；葱切段，蒜和辣椒切碎。

3. 锅中加水烧开，加入秋葵煮半分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中加油烧热，加入蒜和辣椒炒香。

5. 加入鸡胸肉煸炒至变色。

6. 加入秋葵翻炒几下即可。

二、凉拌紫甘蓝

材料：紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油

做法：

1. 紫甘蓝洗净切丝，黄瓜和胡萝卜切丝。

2. 蒜和香菜切碎。

3. 将所有食材放入一个大碗中，加入酱油、醋、糖、盐和香油拌匀即可。

三、清炒西兰花

材料：西兰花、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽

做法：

1. 西兰花洗净切小朵，蒜切碎。

2. 锅中加水烧开，加入西兰花焯水半分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中加油烧热，加入蒜炒香。

4. 加入西兰花翻炒几下即可。