糖尿病患者饮食指南最新版

一、控制总热量，保持营养均衡

糖尿病患者的饮食应控制总热量，同时保持营养均衡。每日所需热量应根据个人身高、体重、年龄、性别、活动量等因素进行计算，避免过高或过低。营养素的比例也要合理，碳水化合物、蛋白质、脂肪等应适当搭配，避免偏食或挑食。

二、合理分配三餐，避免饥饿和饱腹

糖尿病患者应合理分配三餐，避免饥饿和饱腹。早餐应以高纤维、低糖、低脂肪的食物为主，如燕麦片、全麦面包、牛奶等；午餐应以蔬菜、瘦肉、豆类等为主，搭配适量的主食；晚餐应以蔬菜、豆类、鱼肉等为主，搭配适量的主食。避免食用高糖、高脂肪、高盐、高胆固醇的食物。

三、控制碳水化合物摄入，适当增加膳食纤维

糖尿病患者应控制碳水化合物摄入，适当增加膳食纤维。碳水化合物摄入量应占总热量的50%-60%，以低糖、高纤维的食物为主，如糙米、全麦面包、蔬菜等。膳食纤维有助于降低血糖，增加饱腹感。

四、限制脂肪和胆固醇摄入，适量摄入优质蛋白质

糖尿病患者应限制脂肪和胆固醇摄入，适量摄入优质蛋白质。脂肪摄入量应占总热量的30%-35%，以植物性脂肪为主，如橄榄油、花生油等。胆固醇摄入量应低于每天300毫克。优质蛋白质应以鱼肉、瘦肉、豆类等为主。

五、保持适量膳食纤维摄入，增加饱腹感

糖尿病患者应保持适量膳食纤维摄入，增加饱腹感。膳食纤维有助于降低血糖，改善葡萄糖耐量。适量摄入膳食纤维的方法包括增加蔬菜、水果、全麦面包等高纤维食物的摄入量。

六、增加维生素和矿物质摄入，提高抵抗力

糖尿病患者应增加维生素和矿物质摄入，提高抵抗力。维生素和矿物质对身体健康和血糖控制具有重要作用。富含维生素和矿物质的食物包括蔬菜、水果、全谷类食物、坚果等。同时，适量补充维生素B12和叶酸也很有必要。