素食菜单及配料

1. 素食汉堡

材料：

圆面包1个 素鸡1个 生菜1片 酸黄瓜1个 番茄1个 芝士片1片 番茄酱适量 芥末酱适量

做法：

1. 将圆面包从中间切开，取出部分面包作为“肉饼”。

2. 将素鸡煎熟，放在“肉饼”上。

3. 生菜、酸黄瓜、番茄洗净切片，放在素鸡上。

4. 放上芝士片，再抹上番茄酱和芥末酱。

5. 将另一半面包盖在上面，用刀切成两半，即可享用。

2. 素食炒面

材料：

面条150克 胡萝卜1根 洋葱1个 青椒1个 蒜蓉适量 盐适量 生抽适量 植物油适量

做法：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丝备用。

3. 锅中热油，加入蒜蓉炒香，放入胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝翻炒至软。

4. 加入面条，加盐、生抽翻炒均匀，即可享用。

3. 素食披萨

材料：

披萨饼皮1个 番茄酱适量 素鸡适量 洋葱适量 青椒适量 芝士适量 烤箱预热至250度。

做法：

1. 在披萨饼皮上涂上番茄酱。

2. 放上素鸡、洋葱、青椒等配料。

3. 撒上芝士。

4. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或直到芝士融化并呈金黄色。

5. 取出披萨，即可享用。