素食精美菜品做法大全

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、芝麻、糖、辣椒油、醋、生抽

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成段，用拍碎的蒜末腌制10分钟。

2. 取出黄瓜，加入盐、芝麻、糖、辣椒油、醋、生抽拌匀即可。

2. 香菇炒青菜

材料：香菇、青菜、盐、油

做法：

1. 将香菇和青菜洗净，分别切成段和片。

2. 热锅加油，放入香菇翻炒至软，加入青菜继续翻炒。

3. 加入盐调味，炒匀即可。

3. 西红柿炖豆腐

材料：西红柿、豆腐、盐、糖、油

做法：

1. 将西红柿洗净，切成块，豆腐切块备用。

2. 热锅加油，放入西红柿翻炒至软，加入豆腐继续炖煮。

3. 加入盐和糖调味，炖煮至豆腐入味即可。

4. 地三鲜

材料：土豆、茄子、青椒、盐、糖、油

做法：

1. 将土豆、茄子和青椒洗净，切成块。

2. 热锅加油，放入土豆和茄子翻炒至软，加入青椒继续翻炒。

3. 加入盐和糖调味，炒匀即可。

5. 煎素鹅肝

材料：豆腐皮、香菇、黑芝麻、盐、油

做法：

1. 将豆腐皮和香菇洗净，切成片。

2. 热锅加油，放入香菇煎至两面金黄，取出备用。

3. 放入豆腐皮，煎至两面微黄，撒上黑芝麻和盐调味即可。