控制血糖高的饮食方法

一、合理控制总热量

合理的热量摄入是控制血糖的关键。每个人的热量需求因人而异，但一般来说，每天每公斤体重应摄入30-35千卡的热量。对于一个70公斤的成年人来说，每天摄入2100-2450千卡的热量是比较合适的。但是，要注意避免摄入过多的热量，以免影响血糖控制。

二、均衡分配营养素

均衡分配营养素是控制血糖高的饮食方法之一。在饮食中，应合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素，以保持血糖的稳定。一般来说，每天每公斤体重应摄入0.8-1.2克蛋白质、20-25克脂肪和5-6克碳水化合物。还应适当摄入维生素和矿物质等营养素，以保证身体的正常运转。

三、控制餐后血糖反应

餐后血糖反应是影响血糖控制的重要因素之一。食物的升糖指数和餐量都会影响餐后血糖反应。一般来说，低升糖指数的食物可以减缓血糖的上升速度，从而有助于控制血糖。餐量也会影响血糖控制，应避免暴饮暴食，尽量分餐。

四、充足摄入膳食纤维

膳食纤维可以帮助控制血糖，减缓血糖的上升速度。在饮食中，应适当摄入膳食纤维丰富的食物，如全麦面包、燕麦片、豆类、蔬菜和水果等。每天摄入25-30克的膳食纤维是比较合适的。

五、控制盐分摄入

盐分的摄入也与血糖控制有关。高盐饮食会导致血糖升高，同时还会增加高血压的风险。因此，在饮食中应控制盐分的摄入量，每天不超过6克的盐分是比较合适的。

六、适量摄入优质蛋白质

优质蛋白质是人体必需的营养素之一，对于控制血糖也有一定的帮助。在饮食中，应适量摄入优质蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、蛋、奶豆类等。每天每公斤体重摄入0.8-1.2克的蛋白质是比较合适的。

七、保持水分充足

保持水分充足也是控制血糖高的饮食方法之一。充足的水分摄入有助于稀释血液中的葡萄糖浓度，从而有助于控制血糖。建议每天至少喝8杯水，约2升左右的水量。还应适量摄入含水量高的食物，如西瓜、黄瓜、番茄等。