降糖最好的食谱大全

一、苦瓜炖豆腐

原料：鲜苦瓜250克，豆腐200克，油、盐、味精、葱花各适量。

做法：

1. 将苦瓜去皮，剖开去瓤，洗净切片。

2. 豆腐用开水焯一下，切成小块。

3. 炒锅上火，油烧至五成热，放入葱花煸炒出香味。

4. 加入苦瓜片煸炒至变色，加入豆腐块，盐，少量开水，炖煮片刻出锅。

5. 味精少许，拌匀即可。

二、桃仁拌菠菜

原料：菠菜250克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

做法：

1. 将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎。

2. 核桃仁用热水泡一下，去皮，捣成泥状。

3. 将菠菜和核桃泥放入碗中，加入精盐、味精、香油拌匀即可。

三、蒸青茄子

原料：青茄子250克，油、盐、味精、蒜泥各适量。

做法：

1. 将青茄子去蒂，洗净，切成条状，放入碗中。

2. 在碗中加入适量的油、盐、味精和蒜泥，拌匀。

3. 将碗放入蒸锅中，蒸15分钟左右至茄子熟透即可。