孕妇营养餐有哪些菜

1. 炒鸡肉土豆胡萝卜

材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、姜末、蒜末、生抽、耗油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉

做法：鸡肉切小块，用盐、胡椒粉、鸡精、淀粉抓一下，腌制30分钟；土豆胡萝卜切小块，用少量盐抓一下，热油，爆香蒜末姜末，下鸡肉煸炒至变色，放入土豆胡萝卜继续翻炒，加生抽、耗油、糖调味，炒熟即可。

2. 肉末茄子煲

材料：茄子、肉末、蒜末、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油、糖

做法：茄子切小块，用盐腌一下，热油，爆香蒜末，下肉末炒散，加料酒、酱油、糖炒变色，放入茄子煸炒，加少许水烧开，调盐味鸡精，撒葱花即可。

3. 冬瓜丸子汤

材料：冬瓜、猪肉馅、蛋清、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽

做法：冬瓜切小块，用盐抓一下，猪肉馅加蛋清、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅匀；热油，爆香葱姜，下冬瓜煸炒，加水烧开，慢慢把猪肉馅团成丸子放入锅中，调盐味烧开即可。

4. 西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐1茶匙(5g)、白砂糖2汤匙(30g)、番茄酱1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml)

做法：将西红柿洗净，切成大小适中的块状。鸡蛋打散后搅拌均匀。在热油锅中加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒至成型后盛出。再在热油锅中倒入适量的油，倒入西红柿翻炒至出汁。加入鸡蛋、少许盐和白砂糖，继续翻炒至入味即可。

5. 糖醋排骨

材料：猪小排1000克 、植物油10汤匙 、食盐1茶匙 、料酒2汤匙 、米醋3汤匙 、红糖4汤匙 、生姜6片 、大料2个

做法：猪小排冼净剁块，锅里放开水加入洗净的猪小排焯水后捞出。热锅凉油加入生姜和大料翻炒香，加入糖炒至融化成焦糖色后加入排骨翻炒均匀。加入料酒和米醋继续翻炒均匀。锅里加水没过排骨表面加入盐调味大火烧开转小火慢慢烧煮约30分钟汤汁浓稠时关火出锅装盘即可。

6. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条 、葱白1根 、姜1小块 、料酒适量 、食盐适量 、蒸鱼豉油适量 、食用油适量

做法：鲈鱼表面打花刀抹上适量食盐和料酒腌渍十分钟；盘里放姜片和葱白；腌渍好的鲈鱼清蒸十分钟；盘里倒入蒸鱼豉油洒上葱花；最后浇上热油即可。

7. 冬瓜玉米萝卜小排汤

材料：猪小排300g 、玉米1根 、冬瓜(去皮)1/4个 、胡萝卜1根 、姜4片 、盐适量 、清水适量

做法：排骨过水去血末；将排骨放入锅中加姜片加足量清水；大火煮开后转小火炖30分钟；将玉米切段放入锅中同煮20分钟；胡萝卜和冬瓜放入锅中再炖10分钟；调入适量盐即可。

8. 木瓜排骨汤

材料：木瓜半个 、猪排骨400g 、葱姜适量 、料酒适量 、食盐少许 、鸡精少许

做法：木瓜洗净去皮去籽切成块状；猪排骨清洗干净剁成小块；锅中加水烧开后放入猪排骨和两片姜以及适量的料酒，用以去腥。大火煮30分钟后再放入木瓜一起煮沸；3到5分钟后根据个人口味加入食盐和鸡精即可享用美味的木瓜排骨汤。