西餐家常菜谱大全简单又好吃

1. 意面与番茄酱

材料：意大利面、番茄、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、白糖、生抽

做法：

1. 将洋葱切碎、大蒜切末、香菜切碎备用。

2. 烧一锅开水，放入意大利面，加入少许盐，煮8-10分钟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱碎和大蒜末煸炒出香味，加入番茄丁翻炒。

4. 加入少许盐、白糖、生抽，继续翻炒至番茄软烂，制成番茄酱。

5. 将煮好的意面与番茄酱混合均匀，撒上香菜碎即可。

2. 烤三文鱼

材料：三文鱼、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、迷迭香、百里香

做法：

1. 将三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在三文鱼表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，挤上柠檬汁，涂抹均匀。

3. 在三文鱼表面涂抹一层橄榄油，撒上迷迭香和百里香。

4. 将三文鱼放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。

3. 香煎牛排

材料：牛排、盐、黑胡椒粉、红黄彩椒、洋葱、蒜、牛油、红酒

做法：

1. 将牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分。在牛排表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

2. 将红黄彩椒和洋葱切丝，蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入牛排煎至两面金黄色，煎熟后取出备用。

4. 锅中放入牛油，加热后放入蒜末煸炒出香味，加入洋葱丝和红黄彩椒丝翻炒。

5. 加入少许盐和黑胡椒粉调味，再加入红酒煮至汁液浓稠。