三款经典巧克力甜品做法
一、巧克力冰淇淋
材料：
2块巧克力（可以是黑巧克力或牛奶巧克力） 2个鸡蛋黄 1杯牛奶 1/4杯可可粉 2bsp糖 1/2杯重奶油
做法：
1. 将巧克力融化，可以用微波炉融化或者隔水融化。
2. 将鸡蛋黄和糖打至颜色变浅，体积变大，像丝一样柔软。
3. 将牛奶加热至温热，然后慢慢倒入鸡蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒回锅中，加入可可粉，用小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠，不要煮沸。
5. 加入融化的巧克力，搅拌均匀。
6. 冷却后，加入重奶油，搅拌均匀。
7. 倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。
二、巧克力蛋糕
材料：
6个鸡蛋 1/2杯糖 1/4杯可可粉 1/4茶匙盐 1杯面粉 1/2杯牛奶 1/4茶匙香草精 2个中等大小的苹果，去皮和切片 1/4杯黄油，融化 额外的糖粉和可可粉，用于撒在蛋糕表面
做法：
1. 将烤箱预热至350°F。在蛋糕模具内抹上黄油，以防粘连。
2. 将鸡蛋和糖打至颜色变浅，体积变大，像丝一样柔软。
3. 在另一个碗中，将可可粉、盐和面粉混合均匀。
4. 将牛奶和香草精混合在一起，慢慢倒入鸡蛋和糖的混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒在可可粉、盐和面粉的混合物中，搅拌均匀。
6. 将蛋糕模具填满一半，加入一些苹果片，然后将蛋糕填满至顶部。
7. 在蛋糕表面撒上一些糖粉和可可粉。
8. 烤约25-30分钟，直到用牙签插入蛋糕中间测试时能干净地拔出来。如果需要的话，可以在蛋糕烤好后在上面撒上更多的糖粉和可可粉。
9. 冷却后取出即可享用。
三、巧克力慕斯做法超级简单材料准备：淡奶油、牛奶、吉利丁片、巧克力、白糖、草莓、蓝莓（或者其他水果）步骤：1. 将淡奶油和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
2. 将吉利丁片浸泡在冷水中，直到它变得柔软。
3. 将巧克力和白糖放入一个小锅中，用小火加热，不断搅拌，直到巧克力完全融化。
4. 将吉利丁片挤干水分，然后加入到巧克力和白糖的混合物中，搅拌均匀。
5. 将淡奶油和巧克力的混合物倒入一个碗中，用电动打蛋器打至浓稠。
6. 在另一个碗中铺上保鲜膜或硅胶模具，将慕斯倒入碗中，放入冰箱冷藏至少2小时。
7. 在慕斯凝固后取出，用水果装饰即可享用。