一、引言
中国的传统节日丰富多彩，每个节日都有其独特的庆祝方式和传统习俗。在这些节日中，制作和品尝各种传统糕点是必不可少的环节。这些糕点不仅口感美味，而且富含文化意义。本文将介绍一些传统节日糕点的制作方法，带领大家感受中国传统糕点的魅力。
二、目录
1. 春节：年糕
2. 端午节：粽子
3. 中秋节：月饼
4. 清明节：青团
5. 七夕节：巧果
6. 重阳节：菊花糕
7. 糕点的其他制作方法
三、
1. 春节：年糕
春节是中国最重要的传统节日，也是阖家团圆的日子。在春节期间，家家户户都会制作年糕，寓意着“年年高升”。年糕的制作方法很简单，只需将糯米粉和水按比例混合，蒸熟后晾凉即可。年糕可以切成小块直接食用，也可以搭配其他食材煮汤、炒菜，味道鲜美。
2. 端午节：粽子
端午节是纪念屈原的节日，也是家家户户吃粽子的日子。粽子的制作需要选用糯米和竹叶，将糯米浸泡后用竹叶包裹，再用绳子扎紧，最后放入锅中煮熟。粽子不仅口感香糯，而且富含文化意义。在端午节期间，人们还会通过划龙舟、挂艾叶等习俗来纪念屈原。
3. 中秋节：月饼
中秋节是中国的传统节日之一，也是阖家团聚的日子。月饼是中秋节必不可少的传统糕点，其制作方法多种多样，包括豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等。月饼的外皮通常由面粉、糖浆等制成，经过烤制后口感酥脆。在中秋节期间，人们会赏月、吃月饼、猜灯谜等活动来庆祝节日。
4. 清明节：青团
清明节是中国传统的祭祀节日，也是吃青团的日子。青团是用糯米粉和青艾汁制成的绿色糕点，口感软糯、香甜可口。在清明节期间，人们会制作青团来祭祖、扫墓，也将其作为馈赠亲友的礼品。除了青团之外，清明节还有许多其他特色糕点，如清明粿、清明粽等。