巧克力烘焙食谱推荐

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巧克力以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了烘焙食品中的明星食材。下面我们将介绍七款经典的巧克力烘焙食谱，让您在享受美食的同时，也能感受到巧克力的无尽魅力。

1. 巧克力熔岩蛋糕------------

这款蛋糕外层是酥脆的巧克力外壳，内里则是柔软的巧克力熔岩。其口感丰富，一口咬下，能感受到外酥内软的奇妙体验。

材料：

125克黑巧克力 60克黄油 60克细砂糖 3个鸡蛋 30克低筋面粉 适量朗姆酒

做法：

1. 将黑巧克力和黄油融化，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉，轻轻拌匀。

4. 将面糊倒入模具中，填满至八分满。

5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤约8-10分钟。

6. 取出后稍微放凉，切成小块，撒上朗姆酒即可。

2. 巧克力布朗尼----------

布朗尼是一种以巧克力为主要食材的蛋糕，口感浓郁，是很多人的最爱。下面我们将介绍一款经典的巧克力布朗尼食谱。

材料：

100克黑巧克力 60克黄油 50克细砂糖 2个鸡蛋 20克低筋面粉 适量核桃碎

做法：

1. 将黑巧克力和黄油融化，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉，轻轻拌匀。

4. 将面糊倒入模具中，表面撒上核桃碎。

5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤约15-20分钟。

6. 取出后稍微放凉，切成小块即可。

3. 巧克力花生酱饼干--------------

这款饼干融合了巧克力和花生酱的香味，是一款非常美味的烘焙小食。

材料：

60克花生酱 60克黄油 100克细砂糖 1个鸡蛋 150克中筋面粉 25克可可粉 适量巧克力豆（装饰用）

做法：

1. 将花生酱、黄油和细砂糖搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。