养生汤谱大全

一、山药猪骨汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、胡萝卜适量、姜片适量、精盐适量。

做法：

1. 猪脊骨洗净焯水。

2. 山药去皮洗净，然后切片，胡萝卜洗净切片。

3. 锅中倒入清水，放入猪脊骨、山药、胡萝卜、姜片。

4. 大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

5. 出锅前加入适量精盐调味即可。

二、冬瓜排骨汤

材料：猪排骨适量、冬瓜适量、姜片适量、精盐适量、料酒适量。

做法：

1. 猪排骨洗净斩块，冬瓜去皮洗净切成块状备用。

2. 锅中倒入清水，放入猪排骨，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒和姜片转小火慢炖30分钟左右。

3. 放入冬瓜块，继续用小火慢炖30分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。

4. 出锅前加入适量精盐调味即可。

三、萝卜牛腩汤

材料：牛腩适量、白萝卜适量、姜片适量、精盐适量、料酒适量。

做法：

1. 牛腩洗净切块，白萝卜去皮洗净切成块状备用。

2. 锅中倒入清水，放入牛腩块，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒和姜片转小火慢炖1小时左右。

3. 放入白萝卜块，继续用小火慢炖30分钟，直到萝卜软烂为止。

4. 出锅前加入适量精盐调味即可。