孕妇营养菜谱大全
一、西芹百合炒虾仁
做法：
1. 新鲜百合和西芹煮熟之后，用冰水冲凉，沥干水分，备用。
2. 炒锅内放入色拉油和素油，烧热后加入姜末和蒜茸，爆香之后加入百合西芹炒熟。
3. 加入用开水烫过的红极鲜虾仁，翻炒均匀。
4. 调入盐、白糖、生粉水，翻炒均匀之后即可。
营养：西芹百合炒虾仁不仅色泽鲜艳，而且口感清淡，很适合夏天食用。其中百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种生物碱，有良好的营养滋补功效，而且还能润肺止咳、宁心安神的作用。西芹百合炒虾仁中还含有丰富的微量元素和维生素，有助于缓解早孕反应，促进肠胃蠕动，增强食欲。
二、宫爆鸡丁
做法：
1. 鸡胸肉洗净切丁，用料酒、生抽、白胡椒粉腌制一下。黄瓜也切丁备用。
2. 花生炒香或者炒熟备用。可以用油炒香或者油炸熟，当然最好用油炒熟，比较健康。
3. 调一碗料汁，拿一个小碗，里面放干辣椒碎、大蒜切碎、花椒、生抽、醋、一点糖、一点盐、一点料酒、生抽。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
4. 锅中放油，将腌制好的鸡肉丁煸炒变色盛出备用。用锅中余油就可以了。如果不嫌费事可以再稍微多放些油，把鸡肉丁滑熟。我偷懒就直接煸炒了。
5. 锅中放油，放入干辣椒、大蒜、花椒煸香。这一步不要省略，这是宫保鸡丁香料的关键。
6. 放入煸炒好的鸡肉丁翻炒均匀。
7. 倒入料汁翻炒均匀。
8. 放入黄瓜丁翻炒均匀。最好出锅前放入花生米翻两下出锅。花生米是最后放，能保持酥脆的口感。
营养：宫爆鸡丁是一道非常经典的川菜，色香味俱全，能增进孕妇的食欲。其中的鸡肉含有丰富的蛋白质和多种维生素及微量元素，脂肪含量相对较低，能满足孕妇和胎儿发育所需的营养。黄瓜的加入则提供了丰富的维生素和膳食纤维，有助于清热解暑。而花生则含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素及矿物质，具有补血养血的作用。
三、凉拌海带丝
做法：
1. 海带煮熟，不要煮太久哦，1-2分钟就好了，煮好后迅速放在凉水里过凉，这样可以保持海带的脆感。
2. 海带切丝，准备小红萝卜也切成丝，如果喜欢蒜的话也可以加一些蒜末。
3. 加醋加生抽少许盐和辣椒油拌匀即可！还可以滴几滴香油！不喜欢辣椒的可以省略辣椒油！也很好吃！酸酸的很开胃！
营养：海带是一种营养丰富的海产品，含有丰富的碘和其他矿物质，有助于胎儿的生长发育。凉拌海带丝清爽可口，能促进孕妇的食欲，同时也有利于消化和吸收。其中的醋和蒜等调料还有杀菌的作用，有助于预防肠道感染等疾病。
四、紫菜蛋花汤
做法：
1. 将紫菜冲洗净沥干水份备用。鸡蛋打入碗中打散备用；淀粉加水调成水淀粉备用。高汤或者清水烧开。
2. 将紫菜放入滚水中，熄火。然后倒入水淀粉搅拌放入盐调味。倒入鸡蛋液迅速搅拌均匀成为蛋花状熄火即可。滴入几滴香油撒上葱花即可。也可以撒上一点胡椒粉更美味。
营养：紫菜蛋花汤是一道简单易做的汤品，其鲜美的口感和丰富的营养深受广大群众的喜爱。紫菜含有丰富的碘和其他矿物质，有助于胎儿的生长发育，同时也有利于母体的新陈代谢。鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，有助于胎儿的肌肉和骨骼发育。这道汤品还能帮助孕妇补充水分和电解质，维持体内的水平衡。